3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için:Susam
Tahinli Pekmezli Kek Tarifi Yapılışı
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz.
Toz şekerini döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Sütü, sıvı yağı, tahini ve pekmezi döküyoruz.
Hepsini karıştırıyoruz.
Cevizi el değirmeninden geçiriyoruz ve iri kırılmış ceviz elde ediyoruz. Cevizi ilave ediyoruz.
Kabartma tozunu, vanilyayı koyuyoruz.
6 çorba kaşığı tepeleme un ekliyoruz ve harcımızı karıştırıyoruz.
Kek kalıbını tereyağıyla yağlıyoruz.
İçine susam serpiyoruz ve fazlasını döküyoruz.
Kek harcını döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
(Yeni)SUSAMLI KEK
●3 yumurta
●1,5 su bardağı toz şeker
●2,5 su bardağı un
●1 su bardağı sut
●1 cay bardağı sıvı yag
●1 kabartma tozu
●1 vanilya
●1 çay kaşığı karbonat
●1 limon kabuğu rendesi
●Bir-kac damla limon suyu
Üzeri için
●Susam
Yapılışı
●Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpın.
● Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin
● Un kabartma tozu vanilyayi ekleyin. ●Karbonatın üzerine limon suyu damlatıp sonra keke ilave edin ●Yağlayıp unladiginiz tepsiye döküp 180 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirin.
TAHINLI KEK
4 Yumurta
2 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Yağ
3,5 Kaşık Tahin
Kabartma Tozu
3,5 Su Bardağı Un
YAPILIŞI
Tüm malzemeyi karıştır
yağlanmış tepsiye dök
Üzerine 3-4 kaşık tahin gezdir .
170 ° de 40-45 dakika pişir.
Piştikten ve soğuduktan sonra
üzerine pudra şekeri serp
(TAHİN VE PEKMEZLİ ÇÖREK)
<<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>>
MALZEMELER
• 4-5 su bardağı buğday unu
• 1 paket instant 11 gram Yuva Maya
• 1/2 su bardağı mısır yağı
• 1/2 su bardağı üzüm pekmezi
• 1/2 çay bardağı tahin
• 1 yemek kaşığı bal
• 1,5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 -2 yemek kaşığı ceviz
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hamur 30 dakika dinlendirilir. Şekil verilip 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
BALLI TAHİNLİ SARMA (6-8 Kişilik)
<<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>>
Malzemeler
3 Yufka
1.5 Su Bardağı Tahin
1 Su Bardağı Bal
1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık
1 Tatlı Kaşığı Mahlep
1 Yumurta Sarısı
1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri
Yemeğin Tarifi
Çukur bir kapta tahin, bal, mahlep ve dövülmüş fındığı iyice karıştırın. Bir yufkayı tezgaha yayın. Hazırladığınız harcın üçte birini yufkanın üzerine yayın. Ikinci yufkayı harcın üzerine yayarak aynı işlemi tekrarlayın.
Üçüncü yufkanın üzerine de kalan harcı yaydıktan sonra, yufkayı ortadan ikiye bölün.
Yuvarlak kısmından başlayarak yufkayı rulo şeklinde sarın Yufkanın diğer yansı için de aynı işlemi uyguladıktan sonra 5 cm eninde verev olarak dilimlere ayırın.
Dilimleri tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerlerine pudra şekeri serpin.
TAHİNLİ KURABİYE
<<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>>
Tahinli kurabiye malzemeleri
■4 su bardağı un
■1 su bardağı pudra şekeri
■1 su bardağı sıvı yağ
■1 su bardağı tahin
■1 su bardağı elle kırılmış ceviz
■1 adet kabartma tozu
Tahinli kurabiye tarifi
Bütün malzemeleri karıştırın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yapın ve yağlanmış tepsiye dizin. 180 derecelik fırında dibi olana kadar pişirin.
NOT: Biraz yağlı bir hamur olduğu için diğer kurabiye hamurları gibi birbirini toplamazsa problem yaratmayın rahatlıkla elinizde şekil verebilirsiniz. Helva tadında ve ağızda dağılan bir kurabiye yemek istiyorsanız mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.
