KASABAMIZ SORKUN

 
DOĞALINI ARIYORSANIZ BURADA
ANASAYFA
>>KASABAMIZ SORKUN
=> Mahalle Resimleri
>>BOZKIRIM
>>TOROSLARIN GÜZEL ÇİÇEKLERİ
>>ŞİİR SAYFAM
>>YAZILARIM
>>KASABAMIZIN MEŞHUR TAHINI
>>TOROS YAYLALARININ ÇİÇEK BALI
>>SUSAM
>>NEDEN BOZKIR TAHINI
>>ENGLİSH TAHIN
>>RESMİ GAZETEDE TAHIN
>>ŞİFA KAYNAĞI BİTKİLER
>>DOST SİTELER
>>ZİYARETÇİ DEFTERİ
>>ONLİNE SİPARİŞ İÇİN TIKLAYIN
>>TOP LİSTE
DÖVİZ KURLARI
FORUM
ATASÖZLERİNİN HİKAYELERİ
 

BOZKIRBEY

>>KASABAMIZ SORKUN

SORKUN KASABASI
ÇARŞAMBA MAHALLESİNDEN BİR GÖRÜNÜM

Sorma

Sorma benim neden ağladığımı
Anlatsam dinlemeye gücün yeter mi?
Yuva yapmış baykuş yetim damına
Yetimin damında baykuş öter mi?
Gün yanığı yanakları çatlamış
Bir gün olsun baba sesi duymamış
Şehidim toprağında, gelincikler biter mi?
26.03.2006

ÇARŞAMBA VE GÜNEY MAHALLESİNDEN BİR GÖRÜNÜM

DİKENSİZ GÜL İSTEME BENDEN
ŞU YALANCI DÜNYADA
CENNET OLUR BU DÜNYA
GÜLDİKENSİZ OLURSA
KIZILÇALI MAHALLESİNDEN BİR KIŞ MANZARASI 1991

Ayrılık Ölümdür

Can güle konar,
Güle can gelir.
Dil olur can güle ,
Gül can olur,
Can gül olur.
Gül den ayrılır can,
Gül ölür, can ölür.
Ayrılık bir ölümdür.
28,11.2006 01:38
Celal Ünal

Soysuzlaştı Zaman

Soysuzlaştı zaman
İnsanlar çıkıyor önüme türlü, türlü tipte
Kimi hayatını bağlamış bir şişenin dibine
Kimi kapkaççı
Kimi madde bağımlısı
Kimi de dönme
Korku bile korkmakta
Bu kalabalık ıssızlıkta
Kendimi attım
Bir viranenin duldasına
Korunmak umuduyla

Ben Bir Öğretmenim

Ben bir öğretmenim,
Cehaletin karşısında,
Bükülmez kolum benim.
Vurulsam da Erzurum’da , Batman ‘da,
Gene kalkarım dimdik ayağa,
Çünkü çocuklarım var benim
Nemrut’un eteklerinde, Ağrı’da
Işık gerek, bilgi gerek onlara,
Ben bir öğretmenim,
Bu yolda bakmayın,
Ağardığına saçlarımın,
Ağarsa da saçlarım benim,
Bükülmez benim belim.
Ben bir öğretmenim,
Ovalar kadar geniş yüreğim,
Denizler kadar derin sevgim,
Mutluluğum, sevincim,
Benim öğrencilerim.
Ben onlarla ağlar, onlarla gülerim.
Celal Ünal
KARACAHİSAR YOLUNDAN KIZILÇALI MAHALLESİ 1991
ÇOLAKLARDAN KIZILÇALI
GÜNEY MAHALLESİNİN BİR BÖLÜMÜ(KUR'AN KURSU BELEDİYE BİNASI İLKÖĞRETİM OKULU)
ÇOLAKLARI KIZILÇALA BAĞLAYAN KÖPRÜ
SORKUN KASABASI
Kasabanın kuruluşu hakkında kesin bilgi yoktur.350-400 yıl öncesine dayandığı tahmin edilmektedir. (1500 yılından önce Karaman İli Tahrir Defterinde Sorkun ismi geçmektedir. Adını Oğuz Han'ın altı oğlundan üreyen boylardan birinden almıştır.)1995 yılında Sorkun Köyü iken Sorkun Kasabası olmuştur. (Kasaba oluşunun yayımlandığı Resmi Gazetenin tarihi 07.08.1995, Numarası 44643'dür.) Sorkun Kasabasının Manavgat taki Sorgun'la yakın ilişkisi olduğu düşünülmektedir. Köy aşağı Sorkun, Yukarı Sorgun(İsalı),Kızılçalı gibi üç büyük ,Toplar, Çolaklar, Kozlu, Çeşmeliler (Dağlılar) diye de dört küçük olmak üzere 7 mahalleden oluşur.Nüfusu 2000 civarındadır. Sorkun Kasabası coğrafi yönden orta torosların içerisinde dört büyük vadinin kesiştiği büyük vadi düzlüğünün yamaçlarında kurulmuştur. Mahallenin ortası boş sayılır. Ortasında köy konağı Belediye binası ve okul bulunmaktadır. Dogusun da Dere kasabası,Harmanpınar kasabası, kuzeyinde Ahırlı, güneydoğuda Karacahisar köyü, güneyde Gündoğmuş, batısnda Akseki Yarpuz köyü ve Kuruçay köyüyle çevrilidir. Güney ve güneybatısında 10-13 km.mesafede. Torosların içinde Sarıot,Keklicek ve Sülek yaylaları bulunmaktadır. Sarıot ve Sülek yaylalarında Roma devirlerinden kalma tarihi değerleri olan eserler bulunmaktadır. Ayrıca Sülek yaylasında Dipsiz göl, Sarıot ta Ayğır çayının besleyen Sarıot gölü bulunmaktadır. Köyün denizden yüksekliği 1300- 1350 mt.civarındadır. Yaylaların yüksekliği ise 2500mt.dir.Sorkun Kasabası,bitki örtüsü bakımından Akdeniz ve karasal iklim arasındadır.Kışları kar yağışlı ve soğuk yazları sıcak baharları yağışlıdır. Sebze ve meyvecilikle uğraşmaktadırlar. En çok üretilenler arasında elma,armut ve diger meyvaların yanında da patates ekimi çok yapılmaktadır. Sorkun dağlarında ender yetişen Ladin(köknar),ardıç ve meşe ağaçları boldur. Sorkun Kasabası merkeze 13 km.mesafededir. Her dört vadiden de pınarlar çıkmaktadır. Bahçe sulama daha çok kullanılmaktadır.Bozkır tahininin büyük bir kısmıda burada yapılmaktadır. Ekonomik yönden çok zengin değildir. Gençlerin büyük bir çoğunluğu Söke'ye, Aydın'a, İstanbul'a mevsimlik işci olarak giderek çalışmaktadırlar. Eğitim yönünden de yüksek öğrenim gören genç sayısı oldukça azdır.

ÇOLAKLARI KIZILÇALA BAĞLAYAN KÖPRÜ(Yaz Mevsiminde)

Bugün 2 ziyaretçi (4 klik) kişi burdaydı!
 
TAHİNLİ TATLAR
TAHINLI KEK <<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>> 4 Yumurta 2 Su Bardağı Şeker 1 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Yağ 3,5 Kaşık Tahin Kabartma Tozu 3,5 Su Bardağı Un YAPILIŞI Tüm malzemeyi karıştır yağlanmış tepsiye dök Üzerine 3-4 kaşık tahin gezdir . 170 ° de 40-45 dakika pişir. Piştikten ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serp <<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>> (TAHİN VE PEKMEZLİ ÇÖREK) <<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>> MALZEMELER • 4-5 su bardağı buğday unu • 1 paket instant 11 gram Yuva Maya • 1/2 su bardağı mısır yağı • 1/2 su bardağı üzüm pekmezi • 1/2 çay bardağı tahin • 1 yemek kaşığı bal • 1,5 su bardağı süt • 1 adet yumurta • 1 çay kaşığı tuz • 1 -2 yemek kaşığı ceviz HAZIRLANIŞI Tüm malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hamur 30 dakika dinlendirilir. Şekil verilip 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. <<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>> BALLI TAHİNLİ SARMA (6-8 Kişilik) <<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>> Malzemeler 3 Yufka 1.5 Su Bardağı Tahin 1 Su Bardağı Bal 1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık 1 Tatlı Kaşığı Mahlep 1 Yumurta Sarısı 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri Yemeğin Tarifi Çukur bir kapta tahin, bal, mahlep ve dövülmüş fındığı iyice karıştırın. Bir yufkayı tezgaha yayın. Hazırladığınız harcın üçte birini yufkanın üzerine yayın. Ikinci yufkayı harcın üzerine yayarak aynı işlemi tekrarlayın. Üçüncü yufkanın üzerine de kalan harcı yaydıktan sonra, yufkayı ortadan ikiye bölün. Yuvarlak kısmından başlayarak yufkayı rulo şeklinde sarın Yufkanın diğer yansı için de aynı işlemi uyguladıktan sonra 5 cm eninde verev olarak dilimlere ayırın. Dilimleri tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerlerine pudra şekeri serpin. <<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>> TAHİNLİ KURABİYE <<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>> Tahinli kurabiye malzemeleri ■4 su bardağı un ■1 su bardağı pudra şekeri ■1 su bardağı sıvı yağ ■1 su bardağı tahin ■1 su bardağı elle kırılmış ceviz ■1 adet kabartma tozu Tahinli kurabiye tarifi Bütün malzemeleri karıştırın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yapın ve yağlanmış tepsiye dizin. 180 derecelik fırında dibi olana kadar pişirin. NOT: Biraz yağlı bir hamur olduğu için diğer kurabiye hamurları gibi birbirini toplamazsa problem yaratmayın rahatlıkla elinizde şekil verebilirsiniz. Helva tadında ve ağızda dağılan bir kurabiye yemek istiyorsanız mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.
 
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=
KASABAMIZ SORKUN